С-Лук севок Кармен 0,5кг+-10%/ПТК

Лук «Кармен» малогнездный. Он дает округлые, слегка вытянутые к донцу луковицы массой 50-70 г. Такие данные значатся в Госреестре. В действительности в благоприятных условиях при правильной агротехнике луковицы набирают массу до 120 г. Мякоть светлая, между отдельными юбками красная, покровные чешуйки красно-фиолетовые. Зелень вырастает сочная, насыщенно-зеленая, высота пера – до 30 см.
Вкусовые характеристики
Вкус лука «Кармен» полуострый, мягкий, нежный, слегка сладковатый. Мякоть сочная, с приятным ароматом. Этот лук хорош на еду в свежем виде: для приготовления салатов и закусок. Использовать его можно и для консервирования, и для приготовления горячих блюд.
Состав и польза
Содержание сухого вещества в луке «Кармен» – 11,9-13,9%. У большинства других сортов этот показатель находится на уровне 10-12%. А именно от него во многом зависит лежкость урожая. Поэтому в луке «Кармен» со старта заложены хорошая лежкость и длительный срок хранения.
Среднее содержание аскорбиновой кислоты в репчатом луке – 7,4 мг на 100 гр. Лук «Кармен» отличился и здесь – он содержит до 19,4 мг витамина С. А потому является не только вкусным, но и очень полезным.
Фиолетовый или красный оттенок луку придает природный краситель антоциан. Он профилактирует раковые заболевания, укрепляет стенки сосудов, стимулирует работу мозга, улучшает память, обладает антиоксидантным свойством, снижает уровень «плохого» холестерина в крови. Именно поэтому красный лук является одним из самых полезных среди всех луковых культур.
Урожайность
Лук «Кармен» среднеспелый, готов к уборке через 80-110 дней после появления всходов. Урожайность сорта зависит от региона выращивания, колеблется от 141 до 286 ц/га. Показатель стабильно выше или на уровне стандарта Стригуновский местный. Вызреваемость лука перед уборкой 90-100%, после дозаривания – 95-100%. Урожай пригоден для длительного хранения – в надлежащих условиях этот лук пролежит до 8 месяцев.